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清蒸雪花鯧
肉質細緻扎實,口感清甜綿密,散發自然鮮甜滋味
糖醋魚柳
嚴選特級鯛魚製成香酥鯛魚塊佐檸檬汁、鳳梨、等食材,用料扎實,酸甜香酥多層次口感風味,重現道地真功夫
人蔘燉雞
選用台灣天然土雞,生長過程絕無施打抗生素,飼料嚴選比例優良的植物蛋白與天然穀物。每隻雞都有充分的活動空間與適度的運動,個個健康有活力,肉質不乾柴。
嚴選熟齡雞並符合CAS生鮮標準屠宰,製作過程以高溫滅菌及真空冷藏包裝,不破壞雞肉組織,完整保持肉質的鮮美與彈性,讓消費者健康又安心。
搭配嚴選當歸,人蔘等中藥材熬煮4-5小時、湯頭鮮甜,無味素添加物、無防腐劑,擁有人工味素完全無法比擬的甘甜口感,與天然土雞肉完美搭配!
紹興醉蝦
特選新鮮白蝦搭配陳年紹興美酒,以獨門藥方浸泡而成,蝦肉鮮甜Q彈,瀰漫美酒美酒純香
紅燒獅子頭
選用肥肉適中的豬肉依照比例不斷揉製而成,不但汁多又富有彈性搭配爽口白菜!
中國名菜經典料理,請客拜拜不可或缺的好料理
佛跳牆
中國經典年菜,餐桌上不可或缺的年菜料理。
嚴選豬肚,芋頭,香菇,排骨酥,栗子,水翅,筍片,魚皮...等多種食材,以傳統工法精心調配,配以頂級上湯依文火燉煮數小時,使其食材精髓釋放無遺,湯頭濃郁香醇
萬巒豬腳
豬腳先蒸去油後炸再滷,皮滑肉嫩且肥而不膩,入味而軟Q,美食專家一致推崇,含有豐富膠質,老少咸宜,更是愛美女性朋友美顏養身之法寶
櫻花蝦米糕
櫻花蝦依附著國產嚴選飽滿分明的米糕,經典年菜最愛佳餚,香氣十足,堅持傳統古法,不油不膩香氣撲鼻
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